8/2/15

    Thu Phai   .

Lá vàng rơi bám tóc mai
Thu phai rụng cánh lan đài thu ơi !
Niềm đau man mác sầu người
Thềm trăng lá úa đào rơi khóc thầm

Nhớ thương giọt lệ khôn cầm
Giòng nhòa chạm ướt đôi trâm ngọc ngà
Thu tàn dưới cội mai hoa
Thuyền tình ai để trôi qua hững hờ

Xa nhau hồng yến ngẩn ngơ
Rưng rưng mi mắt sương mờ bóng ai
Chiều buông thơ thẩn gót hài
Sông Ngân đẫm lệ đêm dài xót xa

Thu vàng lác đác mưa sa
Hạt rơi tan tác bay qua giang đầu
Cầm canh vạc nọ gieo sầu
Thương ca ấm lạnh chờ nhau mấy mùa

Sầu này tôi bán ai mua ?
Thềm hoang mở lối tình xưa hẹn về
Tim tôi rụng gốc bồ đề
Tình tôi lạc lõng vùng mê luân hồi

Trúc Lan


Thu Tàn


Tình yêu là những giọt buồn
Giọt thương giọt nhớ giọt tuôn lệ sầu
Mây bay bay mãi về đâu
Để nguời trông ngóng bền cầu quạnh hiu

Rừng phong lá rụng tiêu điều
Giật mình tỉnh giấc mơ yêu bẽ bàng
Trăm năm một bước lỡ làng
Khóc thương duyên phận trái ngang ngậm nguì

Nỗi buồn biết thuở nào nguôi
Tiếc thương năm tháng ngọt buì bên nhau
Thu tàn trăng cũng nhạt màu
Chim quyên lẻ bạn đớn đau tận cùng

Đàn buông phím lạc tơ chùng
Tình yêu vỗ cánh về khung trời nào
Con tim rướm giọt lệ đào
Tình tôi ngọn sóng dâng trào biển khơi

Sao Linh

     Bên Bờ Sông Tiền   .

http://tranclan.dyndns.org/Truclan/BenBoSongTien/BenBoSongTien.html

Cảm ơn Trúc Lan đã làm booklet "Bên Bờ Sông Tiền " cho Sao Linh, nếu tình cờ Trúc Lan có đi ngang qua đây xin gửi cho Sao Linh 1 lời nhắn để biết tin Trúc Lan nhé.

Cách Làm Tôm Chua 


 Nguyên liệu:
 - 500gr tôm loại to bằng ngón tay (chọn tôm tươi, chắc thịt)
– Nửa lon bia
– 1 củ giềng
– 1 bát nước mắm ngon
– 1 1/4 bát đường
Thực hiện:
Tôm chua Huế món ngon đặc sản.
Tôm chua Huế món ngon đặc sản.
– Tôm rửa sạch cắt bớt râu, để thật ráo nước. Ngâm tôm với nửa lon bia và thỉnh thoảng xóc lên cho ngấm đều.
– Giềng gọt vỏ, thái chỉ mỏng.
– Cho đường, mắm vào nồi đun sôi cho sánh lại, khoảng 5 phút là được. Nhớ canh lửa để đường bị cháy.
– Xếp tôm vào lọ cùng với giềng và nước bia ướp.
– Khi hỗn hợp mắm đường nguội thì đổ vào lọ, nước phải ngập tôm. Dùng que tre hay lá ổi lót lên trên để tôm không nổi khỏi mặt nước rồi đậy kín lại. Để nơi thoáng mát, hoặc trời nắng có thể mang ra phơi.
– Sau hai tuần tôm đã chín đỏ và mắm có mùi thơm. Thái mỏng hoặc thái sợi cà rốt, đủ đủ xanh, để cho héo bớt nước. Giã tỏi, ớt và trộn vào mắm. Để thêm 2-3 ngày là có thể ăn được.
– Nếu không có bia để ngâm tôm, bạn có thể dùng rượu trắng (loại mạnh kiểu vodka) vừa để tôm chín, vừa dễ lên men và cũng làm mắm thơm.
– Tôm chua có thể ăn với bún, chấm thịt luộc, hoặc làm món cuốn đều ngon.
Chỉ cần bớt chút thời gian, thêm chút tỉ mỉ nữa là bạn đã có một lọ tôm chua cho gia đình mình rồi. Vừa ngon vừa rẻ, lại rất đảm bảo vệ sinh. Các bạn hãy thử làm xem, rất đơn giản mà.
Theo Tinh Hoa Ẩm Thực Việt

8/1/15


   Biết Phải Làm Sao   .

Làm sao để gió đừng lay 
Cho tim còn ấm đắm say tình người 
Cho môi thắm lại nụ cười 
Biển không dậy sóng cuộn đời xa khơi 

Làm sao cho lá đừng rơi 
Để cây tươi lại nhựa thời sống vui 
Làm sao cho hết ngậm nguì 
Niềm riêng khép kín chôn vuì mộng mơ 

Làm sao tìm lại nguồn thơ... 
Nghe hồn lịm chết bên bờ tịch liêu 
Đường xưa ngập ánh nắng chiều 
Còn vương trên aó hay phai nhạt màu 

Làm sao biết phải làm sao... 
Cho tôi tìm giấc ngủ vuì... 
... l
ãng quên 

Sao Linh
   Chuyện Tưởng Như Đùa   .

Sáng nay vào Góc Phố 
Đọc "Chuyện Đùa" Ướt Mi
Buồn dâng lên khóe mắt
Hạt lê ướt viền mi

Kỷ niệm xưa còn đó
Từng dòng chữ năm nào
Nhạt nhoà vùng kỷ niệm
Xót xa buốt lòng đau..


Sao Linh



Buông áo lụa em khoác màu áo mới
áo cánh hồng anh ao ước ngày xưa
cõi thơ xin mở cửa đón tim người
không ngũ yên hay lòng đang thao thức?

um

Đêm nay em cũng nhớ chàng
cho nên em đã vào trang thơ này
mãnh tình ấp ủ đêm ngày
bây giờ gữi lại cho người về đây

Mong anh đừng bước đi ngay
không lời từ giã như ngày tháng qua
thời gian ngăn cách đôi mình
nhưng tình em đã một lòng trao anh

Người xưa ơi, hỡi cố nhân!
trong em cũng mãi ...một người nhớ thương
đêm nay muốn nhớ thật nhiều
nhưng ngồi nghĩ lại, mình còn nhớ ta?

Thời gian lặng lẽ trôi qua
tâm em vẫn giữ ghi hình bóng anh
giờ đây giấy trắng mực xanh
anh còn kỹ niệm, em còn dư hương...


ướt mi ( tặng cho ai? )